不同发酵类型乳酸菌对玉米青贮发酵品质的影响

• 作者: 刘建成 姚峻 樊振 蒋粒薪 马燕 马贵军
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料玉米 同型乳酸菌 异型乳酸菌 青贮 消化率
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 43-45,70
• 页数: 4页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文

摘要

为探讨同型乳酸菌和异型乳酸菌对饲料专用玉米青贮发酵品质和体外消化率的改善效果,以饲料专用玉米为原料,植物乳杆菌和肠膜状明串株葡聚糖亚种为添加剂,分别设置无添加组(CK组)、添加植物乳杆菌组(LP组)和添加肠膜状明串珠菌聚糖亚种组(LD组),塑料罐密封青贮60d后分析.结果表明:在添加乳酸菌的各组中,pH都明显降低,其中LP组产乳酸最多,LD组产乙酸和粗蛋白的量显著高于其他组(P＜0.05).在各组中LP组产生乳酸菌最多,霉菌和酵母的数量最少.中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤木质素、半纤维素和灰分的含量LP组最高.LP作为青贮添加剂在处理饲用玉米时体外消化率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋粒薪		14	136	8.0	11.0
2	马贵军		20	143	8.0	11.0
3	刘建成		10	30	4.0	5.0
4	马燕		4	1	1.0	1.0
5	姚峻		5	5	1.0	2.0
6	樊振		6	3	1.0	1.0