燕麦β-葡聚糖对脂多糖引起的小鼠生长和血液生化指标的影响

• 作者: 游水平 胡新中 赵琼 陈杏云
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 燕麦β-葡聚耱 脂多糖 生长指标 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-22
• 语种: 中文

摘要

目的:研究燕麦β-葡聚糖对注射脂多糖小鼠的生长和血液生化指标的改善作用.方法:将50只C57BL/6小鼠随机分成5组,每组10只.脂多糖组每天腹腔注射用生理盐水稀释的脂多糖1.5 mg/(kg bw),正常对照组每天腹腔注射相同剂量的生理盐水.正常对照组和脂多糖组都饲喂不合燕麦β-葡聚糖的SPF级饲料.脂多糖+低燕麦β-葡聚糖含量组、脂多糖+中燕麦β-葡聚糖含量组和脂多糖+高燕麦β-葡聚糖含量组除每天腹腔注射脂多糖1.5 mg/(kg bw)外,分别在SPF级饲料中添加1％,5％和10％的燕麦β-葡聚糖.连续腹腔注射脂多糖6周后,对生长指标摄食量、饮水量、排泄量和体重及血液指标内毒素、糖耐量、胰岛素抵抗、总胆固醇和甘油三酯进行测定.结果:燕麦β-葡聚糖能导致注射脂多糖小鼠摄食量的增加和饮水量的减少;抑制腹腔注射脂多糖6周,小鼠体重增加和血液内毒素水平上升;改善其糖不耐受性、胰岛素抵抗和血液总胆固醇水平,而添加燕麦β-葡聚糖的量对注射脂多糖引起的小鼠生长和血液生化指标的影响不成量效关系.结论:燕麦β-葡聚糖能够改善脂多糖引起的小鼠摄食量以及体重生长指标和血液生化指标的变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡新中	西北农林科技大学食品科学与工程学院	58	1337	21.0	34.0
5	陈杏云	西北农林科技大学食品科学与工程学院	3	38	3.0	3.0
6	赵琼	西北农林科技大学食品科学与工程学院	2	11	1.0	2.0
7	游水平	西北农林科技大学食品科学与工程学院	1	11	1.0	1.0