液相色谱串联质谱法测定食用肉类及肝脏中9种β-受体激动剂

• 作者: 刘桂华 刘红河 康莉 朱舟 毛丽莎
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: β-受体激动剂 肉 肝脏 LC-MS/MS 残留量
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 425-430
• 页数: 6页
• 分类号: R115|R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13217/j.scjpm.2014.0425

摘要

目的 建立高效准确的液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)同时测定猪、牛、羊肉及其肝脏中9种β-受体激动剂(菲洛特罗、异丙喘宁、特布他林、沙丁胺醇、莱克多巴胺、克伦特罗、福马特洛、妥布特罗、苯乙醇胺A)残留的确证方法.方法 试样(10.0 g)经β-葡糖醛酸苷肽酶和芳基磺酸酯酶混合酶溶液在37℃酶解过夜,游离出结合态的β-激动剂,用高氯酸溶液提取后,分别经过HLB和MCX小柱2次净化处理,甲醇-0.1％甲酸水(10+90)复溶,采用d6-莱克多巴胺、d9-克仑特罗和d3-沙丁胺醇同位素作为分析的内标,采用电喷雾串联四级杆质谱进行测定.用该方法对深圳市2012-2013年市售的720份样品进行β-受体激动剂的测定.结果 9种目标β-受体激动剂在1 ～ 50 μg/L范围内该方法线性关系良好,线性相关系数均＞0.995.在所测样品基质中,9种目标β-受体激动剂的方法定量限均为0.5 μg/kg,方法平均回收率为66.2％～119.4％,相对标准偏差为0.36％ ～10.02％.用所建立方法对720份样品进行检测,共检出9份阳性样品,总检出率为1.25％,其中莱克多巴胺检出率为0.56％ (4/720)、克伦特罗检出率为0.42％(3/720)、苯乙醇胺A检出率为0.28％(2/720).结论 该方法快速准确,可用于猪、牛、羊肉及其肝脏中9种β-受体激动剂的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红河		6	0	0.0	0.0
2	康莉		9	0	0.0	0.0
3	毛丽莎		4	0	0.0	0.0
4	刘桂华		6	0	0.0	0.0
5	朱舟		1	0	0.0	0.0