每天1斤蔬果早亡风险减10％

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 农学
• 关键词: 风险 蔬果 抗氧化物 水果 蔬菜 研究者
• 年，卷（期）: zgln,（2）
• 页码范围: 4-4
• 页数: 1页
• 分类号: S661.1

摘要

欧洲近期的一项研究证明了多吃蔬菜和水果可有效降低早亡的风险。研究者指出，蔬菜和水果中含有的大量抗氧化物，可延缓由酒精、烟草、肥胖带来的氧化压力。如果每日食用超过560克蔬菜和水果，