中国工厂化瓶栽白色金针菇竞品分析

• 作者: 李晓 李玉
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 工厂化 瓶栽 白色金针菇
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文

摘要

竞争激烈的白色金针菇企业,彼此保留各自的核心竞争力,但市场产品却暴露很多信息,通过加权赋值,指标量化的方式层层分解品质指标,利用量化数据分析比较了40个工厂化瓶栽白色金针菇品质及产量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉	食药用菌教育部工程研究中心吉林农业大学菌物科学与技术系	17	75	6.0	8.0
2	李晓	食药用菌教育部工程研究中心吉林农业大学菌物科学与技术系	5	39	4.0	5.0