苜蓿叶蛋白的提取方法

• 作者: 刘泽东 尤海洋 徐艳霞 杨伟光 柴凤久 高海娟 黄新育
• 来源期刊: 草业与畜牧
• 学科: 生物学
• 关键词: 苜蓿叶蛋白 提取方法
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与论坛
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: Q51
• 字数: 3552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8403.2014.06.015

摘要

苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高.本论文对国内苜蓿叶蛋白提取方法及试验研究成果进行了综述,以期为苜蓿叶蛋白的工厂化生产提供技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄新育		44	109	6.0	8.0
2	徐艳霞		34	132	6.0	11.0
3	柴凤久		53	233	7.0	14.0
4	刘泽东		52	85	6.0	8.0
5	尤海洋		46	104	6.0	8.0
6	高海娟		61	141	7.0	9.0
7	杨伟光		69	168	6.0	9.0