谷子米粒吸水率离心沥水测定方法研究

• 作者: 侯蕊 张义茹 李红英 李萍 段黎杰 陆洁 马芳芳
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 米粒 吸水率 离心沥水
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 作物遗传育种与栽培
• 页码范围: 315-319
• 页数: 5页
• 分类号: S332.3
• 语种: 中文

摘要

连续称重法测定种子或米粒的吸水率,一般采用滤纸吸除种子或米粒表面游离水.谷子米粒由于颗粒小,采用滤纸法容易粘米并损坏米粒,测定速度慢,效率低.本研究采用离心方法,将离心管底部打孔,设置不同转速梯度离心3 min.以晋谷21为材料,设定米粒饱和吸水、不饱和吸水实验.研究确定了谷子米粒吸水率离心沥水测定方法的最佳方案为300 rpm离心3 min.