果蔬用敞开式制冷陈列柜温湿度场分布特性实验

• 作者: 傅涛 唐本源 岑康华 李君 王海林
• 来源期刊: 制冷学报
• 学科: 工学
• 关键词: 陈列柜 温度 湿度 分布
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 34-41
• 页数: 8页
• 分类号: TB658|TB61+1
• 字数: 5820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-4339.2014.04.034

摘要

为研究带单层风幕的敞开式果蔬制冷陈列柜(以下简称陈列柜)温湿度分布规律，采用了一种立式敞开式陈列柜实验平台作为研究对象，分析陈列柜稳态运行阶段回温、降温和节能帘对温湿度场分布特性的影响。实验结果表明：在无节能帘条件下，回温工况结束时温湿度场比降温工况均匀，其温度、相对湿度分布的变异系数分别为0.25、0.08。陈列柜左部温度和相对湿度均低于右部；4层搁架温度、相对湿度分布差异显著(P<0.05)。稳态运行阶段，搁架温度和相对湿度分布呈周期性振荡，周期约为17 min；运用线性回归方法建立各测点相对湿度关于温度的函数模型，回归方程表明：相对湿度与温度呈线性正相关；与无节能帘时相比，节能帘条件下的柜内平均相对湿度高5.74％RH，平均温度低0.43℃，温度、相对湿度的波动幅度小，降温时间短和回温时间长。研究结果为果蔬用敞开式陈列柜性能的优化提供参考。