高效液相色谱-串联质谱法检测葡萄干中五种植物生长调节剂的残留

• 作者: 尚德军 巩志国 李晓岩 李海艳
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 植物生长调节剂 高效液相色谱-串联质谱法 葡萄干
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 加工研究
• 页码范围: 27-32,36
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

研究建立一种可同时快速简便检测葡萄干中五种植物生长调节剂（赤霉素、氯吡脲、灭草松、玉米赤霉烯酮、2,4-D）的高效液相色谱串联质谱的方法（UPLC-MS/MS）。试验结果表明，样品无需净化，可采用1∶1甲醇水直接定容提取，电喷雾（ESI）负离子模式电离，多反应监测（MRM）模式检测，基质匹配曲线，外标法定量。该五种植物生长调节剂在5~100μg/kg的浓度范围内具有良好的线性关系（r2≥0.9938），在20、40、80μg/kg三个添加水平内的平均回收率分别为67.92%~105.48%、76.28%～108.00%、87.68%～114.26%，相对标准偏差（RSD）分别为1.90%～9.94%、3.65%～8.15%、2.28%～9.59%，方法定量限为8~11.6μg/kg。该方法简便、快速、灵敏、准确、重现性好，适合葡萄与葡萄干中植物生长调节剂的确证和定量测定。