包子的生意经 庆丰平民化PK狗不理高大上

• 作者: 刘涌 危炜
• 来源期刊: 今商圈
• 学科: 经济
• 关键词: 生意经 平民化 包子 1948年 套餐 上市
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: F710

摘要

1948年首创之后，一直声名不显的庆丰包子在北京火了，21元一位的套餐成为其标配。百公里之外的天津，狗不理正在争取上市的道路上努力，高大上还是平民化？包子的生意并不好做。