响应面法优化黑水虻幼虫蛋白质提取工艺

• 作者: 孙勇 宋真真 张建新 许彦腾
• 来源期刊: 昆虫学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑水虻 蛋白质提取 碱提法 酶提法 盐提法 Tris-HCl缓冲液提法 响应面 工艺优化
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 生理与生化
• 页码范围: 401-410
• 分类号: Q966
• 语种: 中文

摘要

[目的]对黑水虻Hermetia illucens幼虫蛋白质进行不同提取方法的比较,选择最优提取方法,并确定其最优工艺参数,为黑水虻幼虫蛋白提取与资源利用提供依据.[方法]以黑水虻幼虫为原料,分别采用碱提法、酶提法、盐提法和Tris-HCl缓冲液提法对黑水虻幼虫蛋白质进行提取,并比较分析.通过单因素试验分别确定NaOH质量浓度、液料比、提取湿度及提取时间4个因素的较优水平.在单因素试验结果基础上,按照Box-Behnken响应面试验设计进行响应面优化试验.[结果]提取黑水虻幼虫蛋白质的4种方法中碱提法的提取率最高,最佳提取条件为:NaOH质量浓度2.44g/l00mL,液料比22 mL/g,提取温度53℃,提取时间2h.提取率验证试验结果为88.49％,与预测值相对误差为0.28％.[结论]响应面模型拟合度高,优化出的最佳提取工艺可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建新	西北农林科技大学食品科学与工程学院	113	1062	19.0	25.0
2	宋真真	西北农林科技大学食品科学与工程学院	6	73	6.0	6.0
3	许彦腾	西北农林科技大学食品科学与工程学院	7	66	6.0	7.0
4	孙勇	西北农林科技大学食品科学与工程学院	4	54	4.0	4.0