新年到火锅开

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅 细节设计 吸引力 火苗 锅底 烹煮 香气 味碟
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 124-127
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.12

摘要

新的一年来了，在这极寒的“三九”期间，没有什么比一帮亲戚或朋友热热闹闹围坐在一起吃火锅更温暖的了。厚实的锅底在火苗的簇拥下，咕咚咕咚地烹煮着食材，热气直目，还没动筷，就被蒸腾的香气诱惑，或是忙着涮菜。或是忙着调味碟，每一个步骤都满怀期待。武汉人最熟悉的莫过于川味火锅了，除了口味上的吸引力，不少店都在琢磨改变创新。武汉本土老店胖锅轩今年下半年装修升级，从环境到细节设计部有了变化。