大孔吸附树脂分离花生种皮原花青素的研究

• 作者: 姬娜 孙庆杰 熊柳
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 花生种皮 原花青素 大孔吸附树脂
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S565.2
• 字数: 4472字
• 语种: 中文

摘要

研究比较了4种大孔吸附树脂对花生种皮原花青素分离的影响,筛选出最适的分离原花青素大孔吸附树脂AB-8型,并确定了AB-8型大孔吸附树脂的最佳工艺条件:样品浓度为2.5mg/mL,上样流速为0.5 mL/min.采用20％、30％、50％浓度的乙醇溶液进行洗脱,得到3个不同的原花青素洗脱级分别为PSPP1、PSPP2、PSPP3,其中原花青素的含量分别为75.26％、84.50％和90.18％.通过薄层层析分析得知,提纯的原花青素样液有三条谱带,初步推断为单体、低聚体混合物及高聚体.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊柳	青岛农业大学食品科学与工程学院	82	538	13.0	17.0
2	孙庆杰	青岛农业大学食品科学与工程学院	112	716	14.0	18.0
3	姬娜	青岛农业大学食品科学与工程学院	14	62	5.0	6.0