高效液相色谱法测定梅肉中的3种着色剂

• 作者: 张振冉
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 梅肉 着色剂
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术和方法
• 页码范围: 122-124
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

本文建立了超声提取-C18固相革取柱净化-高效液相色谱法测定梅肉中的3种着色剂的分析方法.考察了不同提取试剂和温度对提取效率的影响;优化了C18固相萃取柱洗脱液种类和体积.结果表明:在检测范围内,采用该方法有着良好的线性关系(r＞0.999);回收率可达到88.9％-101.2％.采用高效液相色谱法可有效检测肉制品中常用着色剂的含量,具有重现性好、快速、准确等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振冉		2	5	1.0	2.0