寒冬常饮汤美颜益健康

• 作者: 钱琦
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 68
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

民以食为天,每顿餐桌上都少不了汤,汤往往使食物容易消化和吸收,汤中鲜成之味入肾益精,浓香醒脾开胃;甜腻之味入心而安神定志,故选用名贵药材和动物等原材料煲汤,各补人之脏腑、气血和平衡阴阳,扶正祛邪,增强冬季养生、藏精之功效.中医学认为:"医食同源","药食同源",这再次证明"食物可养生、防病、治病".古代名医孙思邈在《千金方》中也说:"凡欲治疗,先以食疗,既食疗不愈,而后乃用药尔".