纯正而创新的东瀛美味——记日本料理名店“壱蔵”

• 作者: 青遥
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 经济
• 关键词: 日本料理 新地标 日本汉字 铁板烧 沪上 音同 天妇罗 室内设计师 底朝天 安格斯牛
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】位于沪上时尚新地标益丰·外滩源三楼的日本料理名店"壱藏",以其创新的菜肴、纯正的品质,赢得众多热爱日料美食的吃客追捧。为了让更多的美食爱好者品尝到纯正、创新的东瀛美味。"壱藏"音同"一藏",出自日本汉字,原指将家中珍宝藏于某个隐蔽之处。在这里,餐厅取名"壱蕨",寓意将为每一位客人呈上私藏的美食珍宝。重装上