东北铁线莲多糖提取及含量测定

• 作者: 刘继永 孙海 张亚玉 李珊珊 杨振 王志清 许世泉 马琳
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 医学
• 关键词: 东北铁线莲 多糖 提取方法
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 测试分析
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2568字
• 语种: 中文

摘要

以多糖提取率、糖醛酸提取率为指标，比较水提取、酸提取和碱提取对多糖的提取效果，探索东北铁线莲多糖提取的最佳方法和工艺。分别以水、0.1mol／L盐酸、0.1mol／L氢氧化钠溶液、100℃水浴提取铁线莲多糖，苯酚－浓硫酸法测定东北铁线莲多糖含量，间羟基联苯法测定糖醛酸含量。结果，水提取、酸提取、碱提取东北铁线莲多糖含量分别为50.947％、29.064％、22.083％，糖醛酸含量分别为0.952％、38.903％、6.588％。水提取法的多糖提取率远远高于酸提取与碱提取，酸提取的糖醛酸提取率高于水提取与碱提取。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许世泉	中国农业科学院特产研究所	27	159	6.0	12.0
2	王志清	中国农业科学院特产研究所	19	84	6.0	8.0
3	张亚玉	中国农业科学院特产研究所	87	293	8.0	12.0
4	孙海	中国农业科学院特产研究所	44	204	8.0	12.0
5	马琳	中国农业科学院特产研究所	33	67	5.0	6.0
6	刘继永	中国农业科学院特产研究所	38	121	5.0	10.0
7	杨振	中国农业科学院特产研究所	8	37	3.0	6.0
8	李珊珊	中国农业科学院特产研究所	35	214	8.0	13.0