固相萃取-流动注射分光光度法快速鉴别潲水油的研究

• 作者: 俞凌云 方智 杨苗 谢锂纱 谭志
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 流动注射分光光度法 固相萃取 胆固醇 潲水油 鉴别
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: TS225|TQ646
• 语种: 中文

摘要

采用固相萃取法快速提取油脂中的胆固醇,与流动注射分光光度法( FIA)联用建立测定油脂中胆固醇含量的自动分析方法。利用胆固醇与邻苯二胺在浓硫酸作用下形成聚合物,在413 nm处有最大吸收峰,以此建立FIA自动分析方法对胆固醇进行定量分析。该方法在2.0~100 mg/L的范围内,胆固醇质量浓度与峰高成良好线性关系,相关系数R2=0.9992,相对标准偏差为1.81%(20 mg/L胆固醇,n=12),方法检出限为0.16 mg/L。实验表明：固相萃取-FIA联用法操作简单、回收率高、耗时短、消耗试剂量少,30 min内可完成油脂中胆固醇含量的测定,仪器小巧、便携、可实现油脂中胆固醇的现场检测,便于快速鉴别潲水油。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方智	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	73	2.0	8.0
2	俞凌云	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	40	102	5.0	7.0
3	谢锂纱	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	39	4.0	6.0
4	杨苗	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	10	30	3.0	5.0
5	谭志	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	3	3	1.0	1.0