爱普生微型打印机助力餐饮旺季

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 微型打印机 旺季 爱普生 餐饮 火锅店 北京海淀区 输出速度 打印设备
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 123-125
• 页数: 3页
• 分类号: TP334.8

摘要

随着冬天的悄然来临，火锅店的生意也日益红火，家人、朋友能够围坐在一起吃上一顿麻辣鲜香的火锅，自然为寒冷的冬季增加一丝丝暖意，火锅店人满爆棚的现象时有发生。近日，笔者采访到了北京海淀区一家大型连锁火锅店的杨店长，据杨店长介绍：“对于火锅行业来说，旺季主要集中在每年冬季的3、4个月问，其它时间顾客相对较少，所以我们必须要在这几个月的时间，内尽最大的可能去增加收益，但由于冬季就餐客人特别多，打印设备的输出速度跟不上，导致收银台前等待结算和点餐的人员滞留，不仅影响公共秩序，还会影响店铺的客流量与顾客的就餐心情。长此以往，也影响到了我们火锅店的服务质量与声誉。”