表面等离子体共振生物传感器的构建及对柠檬黄的检测

• 作者: 尹洪宗 徐坤 明华蜜 王曼丽
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 表面等离子体共振传感器 柠檬黄 小鼠单克隆抗体 饮料
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 53-58
• 页数: 6页
• 字数: 5285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2014.30892

摘要

建立了傅里叶-表面等离子体共振传感器(FT-surface plasmon resonance,FT-SPR)检测食品色素柠檬黄的方法.利用柠檬黄与柠檬黄小鼠单克隆抗体特异性结合的原理,将碳酰二亚胺盐酸盐法制备出的柠檬黄-牛血清白蛋白偶联物成功结合到传感器芯片上,通过溶液竞争法检测柠檬黄.建立了标准曲线,获得检出限13 μg/L;研究了pH值对检测的影响,得到pH 7.4为适宜的体系酸度;回收实验、实际样品检测及干扰实验的结果表明,本方法对柠檬黄有高选择性.与紫外检测方法相比较,FT-SPR传感器检测柠檬黄方法表现出了选择性高和检出限低等优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐坤	山东农业大学园艺科学与工程学院	102	2315	27.0	43.0
2	尹洪宗	山东农业大学化学与材料科学学院	49	319	12.0	15.0
3	王曼丽	山东农业大学化学与材料科学学院	4	24	3.0	4.0
4	明华蜜	山东农业大学化学与材料科学学院	2	16	2.0	2.0