千岛玉叶龙井茶品牌建设的实践与思考

• 作者: 方长金 江雪芳 王华建 程晓娜 童浦高
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 工学
• 关键词: 品牌建设 龙井茶 品质特征 西北山区 生态环境 产业转型 淳安县 金三角
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.51

摘要

淳安县位于浙西北山区，地处中国绿茶的“金三角”、“龙井”钱塘产区。这里有“天下第一秀水”美称的千岛湖，优越的生态环境和鸠坑茶原种品质。千岛玉叶龙井茶品质特征为：条直扁平，挺似玉叶；芽壮显毫、翠绿嫩黄；香气清高，隽永持久；滋味醇厚、鲜爽耐泡；汤色明亮，厚实匀齐，品质独具一格。为此，笔者对如何做强做大千岛玉叶龙井茶品牌，促进淳安茶产业转型升级，提出一些对策思路。