倾听好声音:川茶川菜要走出去

• 作者: 衡洁 龙腾飞
• 来源期刊: 新城乡
• 学科: 政治法律
• 关键词: 川茶 李锦记 政协委员 在路上 农民工兄弟 子女教育问题 市场经理 四川日报 动物世界 蒙顶
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: D624

摘要

【正】川菜应申遗,让川味飘香全球韩国的泡菜"辛奇"已经申遗了,川菜申遗还在路上。川菜只有在实现产业化、现代化、标准化、国际化中上,才能得到真正意义上的保护、传承与发展,才能充分展示川菜文化的独特魅力和持久活力。——省政协委员、香港李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中