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浅谈微型啤酒技术及设备
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摘要：
近年来微型啤酒发展日益迅速，逐渐得到消费者的高度评价。主要依据实践经验，对微型啤酒的酿造技术及其设备进行了详细的论述。
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研究主题发展历程
节点文献
微型啤酒
技术
设备
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
主办单位：
中国标准化协会
黑龙江轻工业科学研究院
黑龙江省酒业协会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-8110
CN：
23-1256/TS
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市道里区端街43号
邮发代号：
14-62
创刊时间：
1974
语种：
chi
出版文献量（篇）
5787
总下载数（次）
25
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