贵州大鲵深加工产业发展的现状、存在问题及对策

• 作者: 崔巍
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 关键词: 大鲵 加工 现状 措施 展望
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 鄢行业发展论坛
• 页码范围: 294-295
• 页数: 2页
• 字数: 1593字
• 语种: 中文

摘要

目前，贵州养殖商品大鲵主要以鲜活产品向市场供应，用于深加工的大鲵较少，且存在加工技术力量薄弱和加工设备设施落后等问题，本文就以上存在问题提出下一步贵州省大鲵深加工发展需加快对大鲵前沿技术研究和加工装备研制等一系列建议和措施，以促进贵州省大鲵深加工产业的发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔巍		6	6	2.0	2.0