不同方法提取沙田柚柚皮精油成分的研究

• 作者: 宋元德 宋平
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 柚皮精油 成分 冷压法 水蒸气蒸馏法 CO2超临界萃取法 气质联用
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 加工研究
• 页码范围: 41-46
• 页数: 6页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2014.01.010

摘要

以长寿沙田柚柚皮作为试验材料，采用冷压法、水蒸气蒸馏法和CO2超临界萃取法三种方法提取柚皮精油，研究不同方法提取柚皮精油的成分与含量。结果表明，三种提取方法的精油提取率分别为0.126%、0.401%和0.252%；采用GC-MS检测分析结果表明，三种方法所得精油有效成分的种类分别为49种、35种和37种，其中有22种成分相同，包括6种最高含量的成分（0.4%）；水蒸气蒸馏法在提取过程中的高温会导致部分精油成分挥发或分解，CO2超临界萃取法提取前的冻干过程也会使部分精油成分随水分流失，冷压法依然是可保持沙田柚柚皮精油成分最有效的提取方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋平		1	0	0.0	0.0
2	宋元德		2	1	1.0	1.0