<em>12</em>月冬至养生蔬食菜单

• 作者: 丁一可
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 乐活私房菜
• 页码范围: 115-118
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

1 蜂蜜生姜炖萝卜 白萝卜有很好的食疗作用,可以通气、止渴,再加上润肺的蜂蜜和祛寒的生姜,是很适合冬天的一道炖菜.市场上卖的白萝卜会带有一些萝卜缨,也不要浪费. 材料: 白萝卜1根(带部分萝卜缨)、生姜1片、蜂蜜1小勺、酱油1大勺、鸡精少许 步骤: 1 白萝卜去皮、切段后再对半切开,加水用大火煮; 2 萝卜缨切成小粒,用开水焯烫后备用,生姜切末备用; 3 水开后,加入蜂蜜、酱油和少许鸡精,开中火继续炖煮; 4 收汁前撒上姜末,再大火煮1分钟左右; 5 将萝卜与汤汁盛出,撒上萝卜缨粒.