云斑裸颊虾虎鱼体内各组织河鲀毒素的含量

• 作者: 管哲成 马廷龙 鲍宝龙 龚小玲
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 云斑裸颊虾虎鱼 河鲀毒素 酶联免疫法 暗纹东方鲀 食物中毒
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 675-679
• 分类号: Q959.4
• 语种: 中文

摘要

我国曾发生多起食用虾虎鱼的中毒事件.从发生中毒事件的广东湛江徐闻县西连镇采集了有毒虾虎鱼,经形态学鉴定为云斑裸颊虾虎鱼(Yongeichthys criniger),其体内含河鲀毒素.采用酶联免疫法测定了云斑裸颊虾虎鱼各组织河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)的含量,结果显示每千克组织的TTX含量由高到低依次为肝脏(69.954 mg)、卵巢(9.510 mg)、皮肤(8.937 mg)、肌肉(5.181 mg)、眼睛(3.321 mg).比野生暗纹东方鲀(Takifugu fasciatus)相应组织TTX含量均要高,毒性强烈.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍宝龙	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	39	200	8.0	12.0
2	龚小玲	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	24	123	6.0	10.0
3	马廷龙	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	1	4	1.0	1.0
4	管哲成	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	1	4	1.0	1.0