棉仁中游离棉酚提取工艺的优化

• 作者: 付元元 刘伟 孙尚德 杨国龙 柴秀航 毕艳兰
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 棉仁 游离棉酚 提取率 转化
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 61-65
• 页数: 5页
• 分类号: TS229|R93
• 语种: 中文

摘要

为了获得高质量的棉籽油和棉粕,并实现副产物棉酚的精制,采用有机溶剂浸出技术研究棉仁中游离棉酚的提取工艺。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了70%丙酮提取游离棉酚的最优工艺条件。试验表明,对游离棉酚提取率影响的因素主次顺序为：提取次数,提取时间,料液比,提取温度；确定的最优提取工艺条件为：提取温度40℃,提取时间50 min,料液比1：15,提取次数3次,搅拌速率850 r/min；在最优工艺条件下,游离棉酚提取率为89.58%,棉粕中游离棉酚含量仅为400 mg/kg。分别对棉酚标准样品和棉仁中提取的棉酚提取液进行40℃加热处理,结果表明加热会导致游离棉酚转化为其他物质,从0h 加热到8h 时,棉酚提取液中的游离棉酚含量从68.19滋g/mL降至25.27滋g/mL,损耗率达到62.94%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕艳兰	河南工业大学粮油食品学院	141	778	16.0	20.0
2	杨国龙	河南工业大学粮油食品学院	85	379	10.0	14.0
3	孙尚德	河南工业大学粮油食品学院	49	169	8.0	10.0
4	刘伟	河南工业大学粮油食品学院	62	127	6.0	7.0
5	柴秀航	河南工业大学粮油食品学院	4	12	2.0	3.0
6	付元元	河南工业大学粮油食品学院	2	16	2.0	2.0