应用里氏木霉发酵制备纤维素酶固体曲的研究

• 作者: 卫民 张宁 杨静 童娅娟 蒋剑春 赵剑
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 里氏木霉 纤维素酶 固体曲 发酵
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: TQ35|TQ352
• 字数: 2964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2014.05.002

摘要

应用本实验室筛选得到的纤维素酶高产菌株里氏木霉（ Trichoderma reesei）150-1-1发酵制备纤维素酶固体曲，通过优化固态发酵培养基组成及发酵条件，制备得到纤维素酶活力较高的固体曲及粗酶液。实验结果表明，在原料量为10 g，麸皮与秸杆粉质量比为4：1，料液比为1：2.5，发酵时间为120 h，发酵温度为31℃，发酵起始pH值为5.5的条件下，应用里氏木霉150-1-1发酵得到的纤维素酶固体曲酶活力达到423.6 U/g。