施用沼液对水芹产量及品质的影响

• 作者: 于建光 周淑霞 常志州 赵莉
• 来源期刊: 土壤
• 学科: 农学
• 关键词: 沼液 水芹 产量 品质
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 94-99
• 页数: 6页
• 分类号: S145.2
• 语种: 中文

摘要

为明确沼液在水生蔬菜上的施用效果,通过设置0、25％、50％和75％不同比例沼液氮素替代化肥氮素田间试验,研究沼液与化肥配施对水芹产量及品质的影响,进而为沼液的资源化利用提供理论依据和技术支撑.结果表明,沼液氮替代化肥氮比例分别为25％、50％和75％时,水芹产量分别比单施化肥处理提高6.1％、66.7％和44.4％,其中沼液替代比例为50％处理的产量最高,达82 541 kg/hm2.与单施化肥相比,沼液替代化肥各处理水芹茎和叶中总叶绿素、类胡萝卜素、Vc、蛋白质和纤维素含量均无显著变化,但可溶性糖均低于单施化肥处理.与单施化肥处理相比,沼液替代化肥各处理水芹茎部的硝酸盐含量,分别降低了6.3％、31.9％和18.6％.沼液替代化肥施用于水芹,可有效促进水芹生长,提高水芹产量,并能适当改善水芹品质,降低硝酸盐含量;沼液替代化肥的比例以50％左右为宜.