水苏糖-植物乳杆菌合生元对小鼠免疫功能的影响

• 作者: 曹锦轩 曾小群 潘道东 郭宇星 魏艳
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 水苏糖 植物乳杆菌 合生元 免疫功能
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 14-19
• 语种: 中文

摘要

以免疫力低下的小鼠为研究对象,研究水苏糖-植物乳杆菌合生元对小鼠的单核巨噬细胞吞噬功能,绵羊红细胞所致小鼠迟发型超敏反应(DTH),血清溶血素(HC),免疫器官指数(脾脏、胸腺),血清中IL-10、IL-12、IgG及TNF-α水平等免疫指标的影响.试验结果表明,合生元能显著提高小鼠单核巨噬细胞吞噬功能,增强迟发型超敏反应,显著增加脾脏和胸腺指数和血清中IL-10、TNF-α、IgG的含量,对血清中IL-12含量没有显著影响.水苏糖-植物乳杆菌合生元能显著改善免疫力低下小鼠的特异性细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能,提高血清中部分免疫因子水平,增强免疫力低下小鼠的免疫功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘道东	宁波大学海洋学院食品科学与工程系	144	1408	20.0	27.0
5	郭宇星	南京师范大学国家乳品加工技术研发分中心	41	242	10.0	13.0
6	曾小群	宁波大学海洋学院食品科学与工程系	66	409	11.0	16.0
7	曹锦轩	宁波大学海洋学院食品科学与工程系	69	529	12.0	18.0
8	魏艳	宁波大学海洋学院食品科学与工程系	4	51	4.0	4.0