白甲乌鳢(opniocepnalus argus var Kimnra)又名白乌鱼,属鲈形目(Perciformes)鳢科(Ophiocephalidae),鳢属(Chann),俗称白乌棒,目前仅分布于在川渝一带,食性凶猛,是一种非常珍稀的优质鱼类。刺少,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,且其独特的药用价值曾得到了四川华西医院专家组的权威认可,并在广大伤病患者中全面推广为食疗最佳补品,在川渝地区有非常好的口碑。另外,白乌鳢体色白,体态优美,具一定观赏价值,因此白乌鳢倍受市场欢迎。近年来由于管理疏漏,养殖密度的增大和养殖规模等原因而导致白乌鱼病害时常发生,给养殖户带来了极大的经济损失。