育成巨胚稻与其亲本的糙米粒型性状和矿物质含量的比较分析

• 作者: 张标金 张祥喜 罗林广 魏益华
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 巨胚稻(Oryza sativa L.) 粒型 矿物质
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 农学—应用研究
• 页码范围: 182-185
• 分类号: S511
• 语种: 中文

摘要

为了揭示育成巨胚稻、引进的粳型巨胚稻和籼型常规稻亲本的糙米粒型性状和矿物质含量的差异,分析了3类水稻的糙米粒型和胚性状指标,检测了糙米中6种重要矿物质的含量.结果表明:(1)所有巨胚稻的胚大小约为常规非巨胚稻的4倍,笔者育成的巨胚稻遗传了其巨胚稻亲本的巨胚性状,也保留了其常规非巨胚稻亲本的粒型特征;巨胚稻糙米粒重的增加有利于增加绝对胚重,但与相对胚重呈显著负相关性;(2)与‘91-308’相比,4种巨胚稻糙米中钾、镁、钙、铁、锰、锌等矿物质的含量大多数都有大幅度的增加,其平均增加幅度分别为30.2％、9.4％、75.8％、8.3％、58.3％、23.0％;育成巨胚稻糙米的钾、镁和钙含量比其巨胚稻亲本有所增加.结论:杂交选育过程中,育成巨胚稻保持了其常规稻亲本的籼型粒型特征,遗传了粳型巨胚稻亲本的巨胚和高矿物质含量特性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗林广	江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所	67	498	13.0	19.0
2	张祥喜	江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所	33	345	9.0	17.0
3	张标金	江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所	17	96	5.0	9.0
4	魏益华	江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所	21	161	6.0	12.0