云南蔗区3个主栽品种霜冻后的糖分变化

• 作者: 何文志 张跃彬 李复琴 杨洪昌
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗品种 霜冻 蔗糖分 还原糖
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 53-54,56
• 页数: 3页
• 分类号: S566.1
• 字数: 2302字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13570/j.cnki.scc.2014.04.020

摘要

对2013年云南省弥勒市朋普蔗区3个主栽品种ROC22、闽糖69-421和云蔗03-258在霜冻轻度冻伤后的糖分变化进行了检测分析。结果表明,经霜冻轻度冻伤40d内,闽糖69-421的蔗糖分最高,云蔗03-258的最低；闽糖69-421还原糖分最低,ROC22最高。闽糖69-421在霜冻后糖分下降较云蔗03-258快,云蔗03-258还原糖增加较闽糖69-421快,ROC22的糖分则继续增加,还原糖也继续下降。本研究结果可为霜冻对不同甘蔗品种的影响研究提供新的数据,同时为甘蔗生产管理提供参考依据。