食品包装材料对食品安全性的影响及控制措施

• 作者: 彭晓蓓 李维生 王宪昌 赵晓燕 陈相艳
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食品包装材料 食品安全 控制措施
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 字数: 3347字
• 语种: 中文

摘要

介绍了食品包装材料的种类及污染的来源,并提出了一些控制措施来降低包装材料可能产生的污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈相艳	山东省农业科学院农产品研究所	59	415	13.0	16.0
2	李维生		20	227	7.0	15.0
3	赵晓燕	山东省农业科学院农产品研究所	19	149	7.0	12.0
4	王宪昌	山东省农业科学院农产品研究所	18	100	7.0	9.0
5	彭晓蓓	山东省农业科学院农产品研究所	3	21	2.0	3.0