响应曲面法优化荞麦糊总黄酮的提取工艺

• 作者: 余丽 王灼琛 王苗苗 程江华 董万领 闫晓明
• 来源期刊: 农产品加工：学刊（下）
• 学科: 农学
• 关键词: 荞麦糊 总黄酮 响应曲面法 提取工艺
• 年，卷（期）: ncpjgx_2014,（4）
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: S517

摘要

以荞麦糊为原料，采用响应曲面试验设计优化超声辅助提取荞麦糊总黄酮的工艺条件。选取乙醇体积分数、提取温度、提取时间、料液比和提取功率作为影响因素，在单因素基础上利用响应面分析法确定最佳提取工艺。在乙醇体积分数69%，提取温度67℃，料液比1∶16，提取时间60 min的条件下，得到的实际总黄酮得率为1.5276%，总黄酮得率的预测值为1.5965%，二者基本吻合，表明此方法应用于荞麦总黄酮提取工艺的优化筛选可行。