杜三珍：变与不变，百年老店新“活法”

• 作者: 陶瑾
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 政治法律
• 关键词: 变与不变 “活法” 百年老店 美食 苏州
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: D871.22

摘要

一座城市有她独有的美食基因，舌尖上的苏州让广大吃货见识了美食之都的“家底”有多么深厚。在卤菜大军中，越来越多熟食品牌出现在我们身边，但总有一些是属于老苏州的味道。