新辣道 修炼鱼火锅的独门心法

• 作者: 一菲
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅 鱼 餐饮企业 创立者 美味
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.12

摘要

一条鱼儿，从河湾到广阔大海可能要穿过数千里的湍流与险滩：一道美味，从无人知晓到家喻户晓或许要经过无数次的尝试与改进；而一家餐饮企业，从无到有、从小变大、从大变强，靠的可能只有一件事．那就是创立者心中对餐饮梦想的执着追求。