冷香流溢800年

• 来源期刊: 东方养生
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 品鉴
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

“理性和秩序、狂热与激情,它达到了两种气质的平衡——”尼采对日神精神和酒神精神的诠释,可以作为对德国葡萄酒品性的解说;“与其孤身独涉,不如安然沉睡——”荷尔德林在《面包与葡萄酒》中的诗句,完美描绘了德国葡萄酒内省、自足,不为寻常味蕾激赏的特质. 传统葡萄酒产区的二分法,无法囊括德国.它几乎是一块美酒飞地,在新世界与旧世界之间,独立自恃.