甘肃省2007-2011年食物中毒流行状况分析

• 作者: 康芬艳 杨海霞 王文龙 韩莹
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食物中毒 流行特点 分析
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 字数: 2564字
• 语种: 中文

摘要

目的:通过对2007-2011年甘肃省食物中毒事件发生状况的分析,探讨食物中毒在甘肃的流行特点,为预防工作提供依据.方法:对甘肃省食物中毒事件报告数据汇总后,利用统计分析方法进行分析处理.结果:甘肃省2007-2011年共发生食物中毒41起,发病1 644人,死亡26人.2009年中毒事件发生起数最多,共13起,近2年有下降趋势.致病因素中微生物引发食物中毒最多,为20起,占总发病人数的74.94％;化学性食物中毒死亡人数最多,占总死亡人数的69.23％.结论:注意饮食卫生、严格食品质量监督、加强安全意识是预防食物中毒和减少死亡率的有效措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文龙		34	136	6.0	9.0
2	杨海霞		41	216	9.0	11.0
3	康芬艳		14	55	5.0	7.0
4	韩莹		2	0	0.0	0.0