二气化碳能延长食品的保质期吗？

• 作者: 付艳荣
• 来源期刊: 农村青少年科学探究
• 学科: 工学
• 关键词: 二氧化碳气体 膨化食品 保质期 气化 提出问题 食品袋 小鱼 枕头
• 年，卷（期）: ncqsnkxtj_2014,（1）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: TS217

摘要

【提出问题】红红和兰兰平时很喜欢吃乖乖脆果和小鱼多这些膨化食品，她们也通过自己的实验和实践得知，这些像“小枕头”一样的膨化食品袋中充入的气体有些用的是二氧化碳。吃着吃着，她们突然想到，二氧化碳是不能供给人呼吸的，那么向膨化食品袋中充入二氧化碳气体，是不是也想用它来降低食品与氧气的接触，延长食品的保质期呢？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付艳荣		5	0	0.0	0.0