饲料中常见霉菌毒素的危害及预防措施

• 作者: 刘震坤 陈鲜鑫
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 配合饲料 霉菌毒素 危害 预防 真菌污染 抗营养因子 饲料原料 代谢产物
• 年，卷（期）: xmcy_2014,（4）
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: S816.8

摘要

霉菌毒素是一类存在于饲料原料和配合饲料中的抗营养因子，是不同类属的真菌所产生的次级有毒代谢产物。全世界每年被真菌污染的各类谷物、油料种子和饲料超过其总量的10％。本文介绍饲料中常见的霉菌毒素，以及对动物的危害和防毒去毒措施，为实际生产提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘震坤		13	13	2.0	2.0
2	陈鲜鑫		4	2	1.0	1.0