不同溶解氧水平对工厂化养殖大菱鲆生长及肌肉生化组分的影响

• 作者: 姜志强 张钊 李荣 胡盼 郭惠
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大菱鲆 溶解氧 生长 生化组分
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 516-519
• 页数: 4页
• 分类号: S965.399
• 字数: 3007字
• 语种: 中文

摘要

在自动溶氧控制系统中设置5～6 mg/L、7～8 mg/L、9～10 mg/L、11～12 mg/L4种溶解氧水平，其中5～6 m g/L为对照组，对大菱鲆（90～110 g ）的生长及生化组分进行了研究。试验结果表明，饲养50 d后，随着溶解氧水平的提高，大菱鲆质量增加率、特定生长率和食物转化率均随之升高，相邻组别差异不显著，但相隔组别差异显著（P＜0．05）。对大菱鲆全鱼体组分分析发现，大菱鲆全鱼体组分中灰分和粗蛋白呈先升高后降低趋势，粗脂肪呈先降后升的趋势，9～10 mg/L组试验鱼粗蛋白含量最高、粗脂肪含量最低，且与5～6 mg/L、11～12 mg/L组差异均显著（P＜0．05）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜志强	大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室	84	722	15.0	20.0
2	李荣		2	17	2.0	2.0
3	胡盼	大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室	6	51	5.0	6.0
4	张钊	大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室	3	29	3.0	3.0
5	郭惠		1	7	1.0	1.0