6种近亲食物营养大比拼

• 作者: 刘惠丽
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食物营养 近亲 海苔 紫菜 升级版 副产品 价格 烹饪
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.1

摘要

紫菜VS海苔 海苔是紫菜的“升级版” 紫菜是烹饪中常用的海洋副产品，价格不高，与之口感类似的海苔价格却翻了几倍。这两种东西吃起来味道差不多，营养到底有什么区别？