现代面粉工业生产管理评价指标体系研究

• 作者: 刘超峰 李东森 杨磊
• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉工业项目生产管理现代化 指标体系 评价
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: TS211|F406.14
• 字数: 6199字
• 语种: 中文

摘要

从面粉工业项目生产管理现代化特征内涵出发，结合生产管理需求，构建以工艺管理，设备管理、质量管理及5S现场管理为四个准则的面粉工业项目生产管理现代化评价指标体系，根据指标选取原则，选取4大体系29个具体指标对面粉工业项目生产管理现代化进行评价，通过层次分析及专家咨询等方法确定评价方法、标准及权重。结合郑州某面粉工业园验收评价实例，结果表明：该指标体系评价结果与面粉发展现状相符，可以为将来面粉工业项目生产管理现代化建设提供依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨磊		50	57	4.0	5.0
3	李东森	河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室	26	36	3.0	3.0
6	刘超峰		16	16	3.0	3.0