微波-超声波辅助提取金丝小枣环磷酸腺苷的技术研究

• 作者: 朱传合 郑佳佳 高侨君
• 来源期刊: 山东科学
• 学科: 医学
• 关键词: 环磷酸腺苷 微波-超声波提取 PB实验 BB实验
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 中药与天然活性产物专栏
• 页码范围: 10-16
• 页数: 7页
• 分类号: R284|TS255.36
• 字数: 2924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3976/j.issn.1002-4026.2014.06.002

摘要

为提高金丝小枣环磷酸腺苷提取率,以金丝小枣为原料,通过Plackett-Burman (PB)实验设计,确定了影响金丝小枣环磷酸腺苷提取率的显著因素为微波时间、料液比、超声时间和超声功率.在此基础上,通过Box-Behnken(BB)实验设计、响应面分析法,最终得出了超声时间是影响提取效果的最显著因子,其次是料液比,微波时间、超声功率在设定条件范围内对提取效果影响不显著.确定了金丝小枣环磷酸腺苷的最佳提取条件为微波功率440 W、微波时间64 s、料液比1:8、超声时间21 min、超声功率300 W、超声温度20 ℃,在此条件下,金丝小枣环磷酸腺苷提取率为90.83％.本研究成果能够为医药和食品工业提供良好的天然活性物质,为金丝小枣及其他枣品的深加工和工业化应用提供了参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱传合	山东农业大学食品科学与工程学院	48	228	9.0	12.0
2	郑佳佳	山东农业大学食品科学与工程学院	2	7	2.0	2.0
3	高侨君	山东农业大学食品科学与工程学院	1	2	1.0	1.0