阿魏酸酯酶酶化发酵饲料制备及其对肉鸡养分利用率的影响

• 作者: 李夏兰 王林林 陈云华 陈培钦
• 来源期刊: 华侨大学学报（自然科学版）
• 关键词: 阿魏酸酯酶 发酵饲料 抗营养因子 养分利用率 肉鸡
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 689-694
• 页数: 6页
• 分类号: Q55
• 语种: 中文
• DOI: 10.11830/ISSN.1000-5013.2014.06.0689

摘要

为了降低饲料中抗营养因子，提高饲料转化率，研究阿魏酸酯酶酶化发酵饲料的制备及其对肉鸡养分利用率的影响．通过正交实验得到发酵饲料较优配方（质量分数）：菌柄干物质为12％，玉米蛋白饲料为26％，棕榈仁粕为11％，谷壳粉为16％，瓜尔豆粕为5％，玉米粉为5％，糖蜜为0．3％，益生剂为0．1％，发酵饲料中粗蛋白为22．48％．相对于基础日粮，酶化发酵饲料对肉鸡的干物质、粗灰分、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及酸性洗涤木质素的利用率分别提高5．59％，38．31％，10．36％，16．52％，29．25％，18．99％，且肉鸡对酶化发酵饲料养分利用率比普通发酵饲料高．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李夏兰	华侨大学化工学院	55	378	11.0	16.0
2	陈培钦	华侨大学化工学院	25	188	7.0	13.0
3	王林林	华侨大学化工学院	4	11	2.0	3.0
4	陈云华	华侨大学化工学院	3	6	2.0	2.0