陶瓷膜在赤藓糖醇提纯工艺中的应用

• 作者: 张建嵩 彭文博 曹恒霞 熊福军
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 赤藓糖醇 陶瓷膜 过滤
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 创新与借鉴
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TQ465.92
• 字数: 2835字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.07.020

摘要

采用陶瓷膜从发酵液中提纯赤藓糖醇,通过50 nm陶瓷膜对赤藓糖醇进行澄清过滤,确定了基本参数:膜面流速控制在5m/s,浓缩倍数为8倍,加水量为20％,赤藓糖醇的回收率可以达到98.2％.与传统工艺相比,陶瓷膜过滤具有工艺流程短、过滤清液质量稳定、除菌效果好及节约运行成本等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭文博		35	74	6.0	6.0
2	熊福军		9	24	3.0	4.0
3	张建嵩		10	31	3.0	4.0
4	曹恒霞		6	29	4.0	5.0