基础环境因素对α-熊果苷和β-熊果苷稳定性的影响

• 作者: 刘有停 张鹏 秦良 陈毅明
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 美白剂 α-熊果苷 β-熊果苷 稳定性 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 580-583
• 页数: 4页
• 分类号: TQ658
• 字数: 2468字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2014.10.130

摘要

通过高效液相色谱法检测α-熊果苷溶液中是否有对苯二酚产生,来分析基础环境因素对α-熊果苷稳定性的影响,同时对比α-熊果苷和口-熊果苷在不同基础环境条件下的稳定性差异.结果表明,在达到100℃后,α-熊果苷仍保持稳定;在pH=1和13时,α-熊果苷表现不稳定,而在偏中性条件下,α-熊果苷较稳定;光照和紫外线照射都会对α-熊果苷稳定性产生影响.由2种熊果苷稳定性对比得知,两者在相同pH和光照影响下,稳定性检测结果相同;而在温度的影响下,β-熊果苷溶液在达到60 ℃后表现出不稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张鹏	北京化工大学生命科学与技术学院	81	702	16.0	21.0
2	秦良	北京化工大学生命科学与技术学院	3	15	2.0	3.0
3	刘有停	北京化工大学生命科学与技术学院	3	27	3.0	3.0
4	陈毅明	北京化工大学生命科学与技术学院	7	18	3.0	4.0