麻花 拧出身条下油锅

• 作者: 黄宇丹
• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 麻花 油锅 特色品种 营养师 零食 油炸
• 年，卷（期）: bw_2014,（3）
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

零食中有一大门派，叫油炸零食，虽屡遭营养师们的白眼，却经久不衰。麻花便是如此，因为好吃、吃得方便、易于保存，如今在全国各地形成了许多特色品种。